Aufgrund sehr positiver persönlicher Erfahrungen mit der Hildegard von Bingen Ernährung und Medizin, wurde das Geschäft 1995 eröffnet.
Gerade im Bezug auf die immer größer werdenden Umweltbelastungen und die vor allem auch damit zusammenhängenden Allergien, wird der Dinkel für
unsere Ernährung immer wichtiger.
